妊娠・出産
体重管理に!妊婦さんレシピ☆揚げないヘルシーな鶏のからあげ
ヘルシーで油がもたれないサックリからあげをご紹介します。油で揚げずに、オーブンレンジを使うことにより、手間も省けるほか、余分な油は落ちてくれて、カロリーカットされたからあげに仕上がります。体重管理にも上手に挑戦していきたいですね。
◆材料◆(2~3人前)
・鶏もも肉・・・2枚
◎醤油・・・大さじ2
◎酒・・・大さじ1
◎水・・・大さじ1
◎にんにく摩り下ろし・・・小さじ2
◎生姜の摩り下ろし・・・小さじ2
◎ごま油・・・大さじ2
★小麦粉・・・大さじ2~4
★片栗粉・・・大さじ2~4
◆作り方◆
1.鶏肉をお好みの大きさに切り、ビニール袋に◎と一緒に入れて揉み込み1時間程度、冷蔵庫におく。
2.別のビニール袋に★を1:1割合で入れ、(1)の鶏肉を入れ全体にまぶす。
3.余分な粉を払い、オーブンの天版と網を用意し並べる。(網は余分な油を落とすため)
4.オーブン250度で15~20分。途中で様子をみながらひっくり返して、こんがりしてきたら出来上がり!
★MEMO★
※冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも◎です!
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(PHOTO BY 著者)
著者: カラダノート編集部